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Calle Velázquez 150
28002, Madrid
910 864 792
699 094 000

SABOREA LA EXPERIENCIA

Si eres seguidor del talent culinario ven a degustar y disfrutar la auténtica experiencia MasterChef como si estuvieras en las cocinas más famosas de la televisión. La carta incluye elaboraciones inspiradas en los platos más memorables del programa y una variedad de platos elaborados con productos de temporada y de gran calidad.

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CHEF INVITADO

Marta, ganadora de la sexta edición de MasterChef

Marta, la ganadora del talent culinario visitará esta semana el Restaurante MasterChef.
Reserva tu mesa, conócela en persona y charla con ella. ¡Te esperamos!

Cocido Madrileño de Miguel Ángel Muñoz

Desde el lunes 10 de septiembre podréis probar el plato que hizo a Miguel Ángel Muñoz ganador de la primera edición de MasterChef Celebrity.

Se trata de una cocción tradicional, en la que luego se separan los ingredientes. Una base de berza guisada y salteada con aceite ajo y pimentón, garbanzos cocidos coronados con una crepina rellena de la carne utilizada en el guiso, y finalmente es terminado en mesa con el propio caldo del cocido. Una forma diferente en la que se combinan tradición y vanguardia, en el plato más representativo de la gastronomía madrileña.

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Lasagna de verduras gratinada

Nuestra versión del plato de exteriores realizado en el segundo programa de esta edición de MasterChef Celebrity. Un plato saludable con ingredientes frescos de temporada.

CARTA

RESTAURANTE MASTERCHEF

Jamón ibérico 100% de bellota con tomate y pan de cristal
24€
Iberian “100% de bellota” ham, crystal bread with tomato
Burrata de Puglia, tomates de la huerta y emulsión de albahaca
16€
Burrata from Puglia, garden tomatoes and basil emulsion salad
Antxoa del Cantábrico 00, queso ahumado y tomate
14€
Anchovies 00 from the Cantabric Sea, smoked cheese and tomatoes
Atún rojo Balfegó en tataki, ajoblanco de almendras, polvo de aceitunas negras y perlas yuzu
20€
Balfegó tuna tataki, almond sauce, black olives powder and yuzu pearls
Pan artesanal y aperitivo
2€ / PAX
Artisan bread and appetizer
Canelón de salmón, crema de aguacate y sabayón de crema
19€
Salmon cannelloni, avocado cream and zabaglione
Miniverduritas de temporada, sabayón de maíz y cecina
14€
Seasonal vegetables, corn zabaglione and beef jerky
Ensalada de quinoa al estilo Samantha
12,50€
Samantha’s quinoa salad
Nuestra versión del "León come gamba": causa de azafrán con americana de gambas y pimientos
18€
Our version of the “León come gambas” (Lion-eats shrimps): saffron causa, shrimps and red pepper American sauce.
Ssam de merluza Orly con mayonesa de café, lima y hierbas aromáticas
22€
Ssam of hake à l’Orly, coffee mayonnaise, lime and aromatic herbs
Curry verde de coco, al estilo Emil, con mejillones
16€
Emil’s green coconut curry with mussels
Bao de carrileras ibéricas, encurtidos caseros y mayonesa wasabi, como le gusta a Carlos Maldonado
16,50€
Pork cheeks bao, homemade pickles and wasabi mayonnaise, as Carlos Maldonado likes
Cono de Fish&Chips de Jefferson con dos salsas
14€
Jefferson’s Fish&Chips with two sauces
Steak-tartar con patatas paja y bearnesa de espárragos blancos
21€
Steak-tartar, straw potatoes and béarnaise sauce of white asparagus
Los callos de Pepe Rodríguez
20€
Pepe Rodriguez’s “Callos”
Huevo poché, crema de setas de temporada y puré de patatas trufado
14,50€
Poached egg, mushrooms and ceps cream with truffle potato purée
Bacalao al pil-pil de puerros (estilo Mario) sobre cama de berza picante a la parrilla
24€
Cod with leek’s “pil-pil” (Mario style) with spicy roasted kale
Solomillo con romesco de avellanas, puerros y setas confitados (como le gusta a Silvia Abril)
25€
Beef sirloin with hazelnut romesco, leek and mushrooms confits (as Silvia Abril likes it)
Pollo a la parrilla, "papas arrugás" con mojo rojo y cogollos a la plancha
16€
Low-temperature smoked chicken, “papas arrugás”, red mojo and roasted heart lettuce
Minihamburguesas de ternera al estilo Juan Antonio
16,50€
Mini hamburger Juan Antonio style
El postre de Jordi Cruz: espuma de coco y limón con helado de yogur
8,50€
Jordi Cruz’s dessert: coconut foam and lemon with yoghurt ice-cream
Cocktail de frutas impregnadas con mojito y sorbete de mango
7€
Fruits cocktail impregnated with mojito and mango’s sorbet
Nuestro coulant de chocolate
8€
Our chocolate coulant
Tarta de queso de Cerezo
8€
Cerezo's cheesecake
Los quesos de Eva y el jurado
16€
Eva’s and the jury’s cheese board
TEMPRANILLO | MARQUÉS DE RISCAL RESERVA
22€
D.O. RIOJA
TEMPRANILLO | CEPA 21
26€
D.O. RIBERA DEL DUERO
TEMPRANILLO Y CABERNET SAUVIGNON | PRUNO
22€
D.O.RIBERA DEL DUERO
GARNACHA, CARIÑENA | CLOS FONTÁ
65€
D.O.Q. PRIORAT
VERDEJO | BARÓN DE CHIREL
55€
V.T. CASTILLA LEÓN
ALBARIÑO | PAZO SEÑORANS
25€
D.O. RIAS BAIXAS
GODELLO | VALDESIL
25€
V.O. VALDEORRAS
GEWÜRZTRAMINER | VIÑAS DEL VERO
24€
D.O.SOMONTANO
BLANC DE BLANCS RAVENTÓS I BLANC
25€
CONCA DEL RIU ANOIA
LAURENT PERRIER MILLÉSIME
65€
A.O.C. CHAMPAGNE

¿QUÉ DICEN DE NOSOTROS?

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 “Si quieres sentirte Pepe, Jordi o Samantha por unas horas, si quieres desatar tu momento fan con alguno de los concursantes o si, simplemente, buscas comer bien con un “punch” divertido y diferente, reserva mesa.”

Esquire
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“El talent culinario pone sabor a la vida. Un restaurante obligado para los seguidores de este talent gastronómico en el que, otra cosa no, pero sin lugar a dudas comerán a la altura de las exigencias del concurso.”
Guía del ocio
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“Aunque el programa se produce en más de 50 países, sólo España cuenta con un restaurante MasterChef, cuya carta se compone de platos inspirados en algunos de los más icónicos del concurso.”
Agencia EFE

HAZ TU RESERVA AQUÍ

HORARIO

De lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de  20:30h a 23:30h.

CONTACTO

910 864 792

699 094 000

reservas@restaurantemasterchef.com

Disponemos de servicio de aparcacoches en comidas y cenas de lunes a domingo