SELECCIÓN DE PRODUCTOS MASTERCHEF

Jamón Ibérico 100% de bellota con tomate y pan de cristal
24€
Iberian “100% de bellota” ham, crystal bread with tomato
Burrata de Puglia, tomates de la huerta y emulsión de albahaca
16€
Burrata from Puglia, garden tomatoes and basil emulsion salad
Antxoa del Cantábrico 00, queso ahumado y tomate
14€
Anchovies 00 from the Cantabric Sea, smoked cheese and tomatoes
Tartar de atún rojo Balfegó, crema de raifort y perlas yuzu
20€
Balfego’s red tuna tartar, horseradish crema and yuzu pearls
Pan artesanal y aperitivo
2 €/pax
Artisan bread and appetizer
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TENDENCIAS MASTERCHEF

Falso ravioli, verduras de temporada, setas y caldo vegetal
18€
False ravioli, seasonal vegetables, mushrooms and vegetable broth
Nuestra versión del “León come gamba”: causa frita de azafrán con americana de gambas y pimientos
18€
Our versión of the “León come gamba” (Lion-eats shrimps): fied saffran causa, shrimps eméricaine sauce
Nuestra versión del “León come gamba”: causa frita de azafrán con americana de gambas y pimientos
18€
Our versión of the “León come gamba” (Lion-eats shrimps): fied saffran causa, shrimps eméricaine sauce
Miniverduritas de temporada con sabayón de maíz
16€
Seasonal minivegetables and corn zabaglione
Ssam de merluza Orly con mayonesa de café, lima y hierbas aromáticas
22€
Ssam of hake à l’Orly, coffee mayonnaise, lime and aromatic herbs
Brandada, huevo a baja temperatura y bacalao desmigado
18€
"Brandada”, low-temperatured egg and cod
Bao de carrilleras ibéricas, encurtidos caseros y lactonesa de wasabi, como le gusta a Carlos MC3
16,50€
Pork cheeks bao, homemade pickles and wasabi mayonnaise, as Carlos MC3 likes
Tacos al pastor como le gustan a Manuel MCJ2
16,50€
"Tacos al pastor” as Manuel MCJ2 likes
Cono de Fish&Chips de Jefferson MCJ4 con tres salsas
14€
Jefferson’s MCJ4 Fish&Chips
Arroz de boletus y setas de temporada
20€
Ceps and wild seasonal mushrooms rice

DE TRADICIÓN

Steak-tartar con patatas paja y bearnesa y aire de mostaza
21€
Steak-tartar straw potatoes and béarnaise sauce and mustard’s air
Los callos de Pepe Rodríguez
20€
Tripes as Pepe Rodríguez does them
Pescado del día asado, crema de patata y verduras salteadas
24€
Roasted catch of the day, potato cream and sautéed vegetables
Merluza asada, coliflor y ajonegro
22€
Hake, cauliflower and black garlic cream
Cochinillo de Pepe Rodríguez, crema de tamarindo y castañas ahumadas
25 €
Milk-fed suckling pig, tamarind cream and smoked chestnuts purée
Pollo teriyaki con setas y patatas como le gusta a Martina MCJ5
16€
Teriyaki chicken, mushrooms and potato cream as Martina MCJ5 likes it
Minihamburguesas L.A. Cheddar de Lukas MCJ3
16,50€
L.A. Cheddar minihamburger of Lukas MCJ3
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DULCES TENTACIONES

El postre de Jordi Cruz: espuma de coco y limón con helado de yogur
8,50€
Jordi Cruz’s dessert: coconut foam and lemon with yoghurt ice-cream
Frutas impregnadas y cítricos
7€
Impregnated fruits and citrus fruits
Nuestro coulant de chocolate
8€
Our chocolate coulant
Tarta de queso de Cerezo MC1
8€
Cerezo's cheesecake

CARTA DE VINOS

TINTOS
MARQUÉS DE ARIENZO CRIANZA | TEMPRANILLO
19€
D.O. RIOJA
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA | TEMPRANILLO
24€
D.O. RIOJA
FINCA TORREA | TEMPRANILLO GRACIANO
35€
D.O. RIOJA
PREDICADOR | TEMPRANILLO MAZUELO
36€
D.O. RIOJA
150 ANIVERSARIO G.RVA MARQUÉS DE RISCAL | TEMPRANILLO
58€
D.O. RIOJA
RODA I | TEMPRANILLO GRACIANO
56€
D.O. RIOJA
SIERRA CANTABRIA CUVEE | TEMPRANILLO
32€
D.O. RIOJA
LUIS CAÑAS | TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO
26€
D.O. RIOJA
BARÓN DE CHIREL | TEMPRANILLO, CABERNET
96€
D.O. RIOJA
CONTINO VIÑA DEL OLIVO | TEMPRANILLO
110€
D.O. RIOJA
LA NIETA | TEMPRANILLO
115€
D.O. RIOJA
CARMELO RODERO 9 MESES | TEMPRANILLO
20€
D.O.RIBERA DEL DUERO
FINCA RESALSO - EMILIO MORO | TEMPRANILLO
23€
D.O. RIBERA DEL DUERO
PRUNO | TEMPRANILLO
25€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CEPA 21 | TEMPRANILLO
28€
D.O. RIBERA DEL DUERO
BOSQUE DE MATASNOS | TEMPRANILLO MERLOT
35€
D.O. RIBERA DEL DUERO
PAGO DE LOS CAPELLANES | TEMPRANILO
32€
D.O. RIBERA DEL DUERO
HACIENDA MONASTERIO | TEMPRANILLO
46€
D.O. RIBERA DEL DUERO
ABADIA RETUERTA | TEMPRANILLO
32€
D.O. RIBERA DEL DUERO
PÉTALOS DEL BIERZO | MENCIA
32€
D.O. BIERZO
SAN ROMÁN | TINTA DE TORO
38€
D.O. TORO
FLOR DE VETUS | TINTA DE TORO
20€
D.O. TORO
A BOCA DO DEMO - CASTRO CANDAZ | MENCÍA
42€
D.O. RIBEIRA SACRA
MAURO | TEMPRANILLO, SHIRAZ
42€
V.T. DE CASTILLA Y LEÓN
ARRAYÁN PREMIUM | CABERNET, SHIRAZ, MERLOT
42€
D.O. MÉNTRIDA
HABLA DE LA TIERRA | TEMPRANILLO, CABERNET, SHIRAZ, MALBEC
20€
V.T. EXTREMADURA
CLOS FONTÁ | GARNACHA, CARIÑENA
65€
D.O. PRIORAT
ENRIQUE MENDOZA | PINOT NOIR
22€
D.O. ALICANTE
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA MAGNUM
50€
D.O. RIOJA
EMILIO MORO 0,50 CL
21€
D.O. RIBERA DEL DUERO
ROSADOS
MARQUÉS DE RISCAL ROSADO | TEMPRANILLO Y GARNACHA
19€
D.O. RIOJA
ENRIQUE MENDOZA | MONASTRELL
20€
D.O. ALICANTE
VIÑAS DEL VERO | PINOT NOIR
23€
D.O. SOMONTANO
BLANCOS
PAZO DE SEÑORANS | ALBARIÑO
24€
D.O. RÍAS BAIXAS
PAZO SAN MAURO | ALBARIÑO
30€
D.O. RÍAS BAIXAS
VALDESIL | GODELLO
28€
D.O. VALDEORRAS
BARÓN DE CHIREL | VERDEJO
55€
V. T. DE CASTILLA Y LEÓN
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO | VERDEJO
20€
D.O. RUEDA
JOSÉ PARIENTE | VERDEJO
23€
D.O. RUEDA
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON | SAUVIGNON
22€
D.O. RUEDA
VIÑAS DEL VERO | CHARDONNAY
24€
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO | GEWÜRZTRAMINER
26€
D.O. SOMONTANO
ELS AMELERS LAFOU | GARNACHA B.
30€
D.O.TERRA ALTA
LA MARINA ENRIQUE MENDOZA | MOSCATEL
24€
D.O. ALICANTE
ARRAYÁN ALBILLO REAL | ALBILLO
25€
D.O. MÉNTRIDA
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ESPUMOSOS
BLANC DE BLANCS RAVENTÓS I BLANC
27€
D.O. CAVA
FAMILIA OLIVEDA BRUT NATURE
25€
D.O. CAVA
LAURENT PERRIER CUVÉE
60€
A.O.C CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ
80€
A.O.C. CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER MILLÉSIME
70€
A.O.C. CHAMPAGNE
RUINART BLAN DE BLANC
105€
A.O.C. CHAMPAGNE
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
75€
A.O.C. CHAMPAGNE
COLECCIÓN ESPECIAL
ALION | TEMPRANILLO
85€
D.O. RIBERA DEL DUERO
MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO | TEMPRANILLO
110€
D.O. RIBERA DEL DUERO
VALBUENA Nº5 | TEMPRANILLO
130€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CONTADOR | TEMPRANILLO
240€
D.O. RIOJA
FRANK GEHRY SELECCIÓN | TEMPRANILLO
275€
D.O. RIOJA

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HORARIO

De lunes a domingo de 13:30h. a 15:30h y de 20:30h a 23:30h.

CONTACTO

910 864 792 – 699 094 000

reservas@restaurantemasterchef.com

Disponemos de servicio de aparcacoches en comidas y cenas de lunes a domingo